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    “哗哗哗！”

    萧苏安低头刮洗着猪五花肋肉。

    杨苏茉不声不响地向着他靠近，将她的手机往他的眼前一摆，抿唇浅笑道：“我帮你找了制作步骤，你看看……”

    看着她一副“我只能帮你到这里了”的表情，他挤出一个尴尬而不失礼貌的笑容：“谢谢，不过，我不需要！”

    他低头，继续洗猪五花肋肉。

    杨苏茉那精致的眉梢不由得一挑，白皙的脸庞染上了一抹不悦之色。

    狗咬吕洞宾，不识好人心！

    她在心里吐槽了一句。

    “苏茉姐，别愣着啊，搭把手，把那些大河虾，给我剥了。”

    其他菜洗好后，他一边将洗好的猪肉放在案板上，一边吩咐杨苏茉做事。

    随即他抽出一把亮锃锃菜刀来。

    她真心怀疑她自己的耳朵是不是听岔了，她下意识地撩起耳边的秀发，秀眉挑了一下，不可置信地问了一句：“苏安弟弟，我没听错吧，你让我帮你剥虾？”

    “顺便帮我把龙井新茶用沸水50毫升泡开（不要加盖），放一分钟，滗出茶汁30毫升，剩下的茶叶和余汁待用。哦！那个虾肉，记得盛入小竹箩里，用清水反复搅洗至虾仁雪白，再盛入碗内。”

    杨苏茉：“……”

    你特么……还指挥上瘾了！

    “苏茉姐，还愣着干嘛？快剥虾啊！”他微微一笑。

    杨苏茉：“……”

    催催催，就知道……催！

    哼……剥就剥！

    要是做的不好吃，那就休怪我口下不留情了。

    她拿起河虾开剥。

    “咄咄咄！”

    他有模有样的切起来，丝毫没有新手慌乱的样子。

    一道道凌厉的刀光以肉眼几乎无法看清的速度切着猪五花肋肉，速度之快，只能够看到残影，而且切出来的肉，每一块的厚度都是一模一样的，简直比双胞胎还双胞胎。

    切出来的猪肉，每一块上还都泛着淡淡的光泽，仿佛就是一件天然的工艺品一般。

    一旁的杨苏茉看到这一幕，眼眶里的两只漂亮的眼珠子都快要瞪出来可。

    可想而知，她是有多么多么的惊讶啊！

    她心想，这小子的刀工，简直666啊！不过，刀工好并不代表厨艺好啊！就好比饭店专门切菜的帮厨，做的饭菜就差强人意。

    但是，她想看看，这苏安弟弟能给她和爷爷炒出什么“美食”来。

    十指不沾阳春水的她，破天荒地给他打了一次下手……剥虾，泡龙井。

    杨苏茉低着头按着他的要求洗虾，哗啦哗啦的自来水，溅起晶莹的水珠，落到她那优美小巧的侧面，更显得美丽动人。

    这美好的一幕，萧苏安无暇顾及，他现在要做……东坡肉。

    他将切好的猪肉放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。

    他取来一只大砂锅，用竹箅子垫底，先铺上葱，放入姜块，再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面，加入白糖、酱油、绍酒，最后加入葱结，盖上锅盖。

    用桃花纸围封砂锅边缝，置旺火上。

    杨苏茉的秀眉一样：还挺有模有样的。

    不过，东坡肉的奥妙之处就在于“慢着火、少着水，柴火罨焰烟不起，待它自熟莫催它，火候足时它自美。”

    火候是关键！

    也不知道这苏安弟弟能否掌握好这火候。

    而萧苏安另一一锅，开始处理他另一道菜……西湖醋鱼。

    他将鱼身从尾部入刀，剖劈成雌、雄两片，斩去鱼牙，在鱼的雄片上，从离鳃盖瓣4.5cm开始，每隔4.5cm左右斜批一刀……

    精湛的刀工又一次看花了杨苏茉的眼。
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